LOS OGM EN LA ACTUALIDAD

 Los productos orgánicos se han vuelto de moda.
                  :D  moda!!!                                                                       

El ser humano desde el uso de la agricultura y la aplicación de técnicas agrícolas, ha estado en constante búsqueda de nuevas y mejores variaciones biológicas. Estas transformaciones han llegado hoy en día a la aplicación de la ingeniería genética, con el objetivo primordial de contribuir a la solución de problemas a los que se enfrentan en la actualidad los sistemas agro alimentarios alrededor del mundo.

¿PERO QUE ES LA INGENIERÍA GENÉTICA?

Es el área de la biológica molecular que trabaja sobre la manipulación de los genes (ADN), y en la actualidad es utilizada por la biotecnología para desarrollar mejoras (de calidad y cantidad) en los alimentos, para desarrollar vacunas y muchas utilidades más como la clonación humana.

Y así a lo largo de la historia, el ser humano ha buscado y empleado nuevas y mejores técnicas agrícolas tendientes a mejorar la calidad de los cultivos, provocando que las técnicas de la ingeniería genética desempeñen un papel fundamental en la evolución de la agro biotecnología mundial, incidiendo de manera concreta en los insumos que se emplean en la agricultura y en la producción de alimentos.
 El desarrollo de los transgénicos en México involucra transgenes que confieren tolerancia a estrés hídrico o a suelos alcalinos, la aceptación que éstos tendrían sería quizá muy diferente.

Aunque las y los campesinos pobres no pueden pagar estos nuevos cultivos, su siembra se puede contaminar vía flujo genético. De ocurrir esto, se ignora qué impacto tendrá a mediano y largo plazos. Las y los campesinos no sólo enfrentarán la presencia de nuevos genes en sus cultivos, sino también un problema legal, pues los transgenes están patentados.

De cualquier manera, el uso de los organismos transgénicos debe hacerse con una seria evaluación de los riesgos que puedan representar para el medio ambiente, la biodiversidad y la salud humana. Además, estas evaluaciones deben considerar todos los componentes involucrados: el organismo receptor y su biología, los organismos donadores, el método de inserción, la composición completa .

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